Rabanadas

Esse ano, aqui em casa, ta todo mundo viciado em rabanadas! então temos que variar!

Tradicional

4 pãesinhos amanhecidos (cortados em fatias de mais ou menos 2 cm)
1/2 lata de leite condensado
2 xic leite
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
açucar refinado e canela para polvilhar
gordura hidrogenada para fritar*

*Você pode usar oleo para fritar, mas com a gordura hidrogenada vai ficar muito mais sequinho.

em uma vasilha misture o leite e leite condensado, em outra coloque os ovos batidos, e em um prato coloque o açucar refinado misturado com um pouco de canela.

Molhe as fatias de pão no leite, e deixe escorrer um pouco em uma grelha, depois passe pelos ovos e frite, depois de escorrer um pouco a gordura no papel toalha, passe no açucar com canela e sirva frio ou quente.

Variação (inspirado no blog Minhas, tuas, nossas receitas)
O modo de fazer é o mesmo.

Rabanada de Leite de Coco

Ingredientes
6 pães amanhecidos
1 vidro de leite de coco
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de açúcar
3 ovos  batidos
Açúcar e canela para polvilhar
Gordura hidrogenada para fritar