Pudim Brigadeiro

Ficou baixinho porque a minha forma era grande (25 cm) use uma forma de 18 cm.

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de farinha de trigo

440 ml de leite integral

1/2 xic (chá) chocolate em pó

1 lata leite condensado

4 ovos

chocolate granulado para decorar

Unte uma forma para pudim com um pouco de manteiga e polvilhe com açucar

Numa panela derreta a manteiga, cozinhe a farinha, crescente o leite e o chocolate em pó mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar.

Bata no liquidificador o leite condensado e os ovos, depois misture com o creme já frio, coloque na forma e asse em banho maria em forno pré aquecido 180 graus por 45 minutos. Depois de frio, desenforme e decore com chocolate granulado