3 xic farinha de trigo1 1/4 xic de açucar refinado
1 xic açucar mascavo
1 col (chá) bicarbonato de sódio
1/2 col (chá) sal
1 1/3 xic de margarina
2 ovos
1 col (sopa) essencia de baunilha
Gotas de chocolare (ou chocolate picado)
misture todos os ingredientes, incorporando a margarina fria, agregue o chocolate por ultimo. Monte na forma em colheradas redondas (como na foto), use papel manteiga, não precisa untar. Assar em forno pré aquecido médio (220º) aprox. 15 min, ou até dourar.
obs.: ao retirar do forno ainda estará mole, vai endurecer ao esfriar, mas fica macia.
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