terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Bolo caixa de bombons


Já viu um bolo com mais chocolate do que esse???


Bolo de chocolate

6 ovos 
2 xic farinha de trigo
1/2 xic chocolate em pó
1/2 xic achocolatado
1/2 xic oleo
2 xic açucar
1 xic agua quente

Bata os ovos inteiros, acrescente o açucar aos poucos até subir, aqueça a agua e dissolva nela os chocolates, vá batendo e colocando as colheradas, alternando o trigo, a água e o óleo.

Recheio e cobertura de brigadeiro 

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de manteiga
1 colher de glucose branca
2 colheres de chocolate em pó
100 gramas de chocolate meio amargo

Leve ao fogo o leite condensado, creme de leite, manteiga, glucose e chocolate em pó até o ponto de desgrudar da panela (ou melhor, até que vc consiga ver o fundo da panela ao passar a colher), desligue o fogo e coloque o chocolate meio amargo mexendo até incorporar.

Recheio de Baba de Moça

1 lata de leite condensado
1 vidro (200 ml) leite de coco
3 gemas (peneiradas)

Leve ao fogo mexendo sempre até ficar consistente. (cuidado, espirra um pouco!)



Recheie o bolo com a metade do brigadeiro e com a baba de moça (vá regando com leite puro). Depois cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro

Para confeitar o bolo

1 cx barras de chocolate (usei barrinhas de leite condensado Nestle)
1 cx de bombons
1 copo de Mini Bis
Confeitos de chocolate.

9 comentários:

  1. Irresistível e muito bonito!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. nossa que delicia tricia vc sempre supera tudo na cozinha amiga ....que delicia...e eu aqui babando na tela ..como sempre vc é m inha culinarista preferida
    amei a receita
    bjus
    tudo de bom

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  3. Tricia esse bolo é um pecado para os chocolátras como eu!
    Seus bolos são sempre lindos!
    bjs

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  4. Tricia de Jesus.. quer me matar???? ta querendo me envenenar né??? só pode... porque comendo esse tanto de chocolate é fato que vou ter diabetes!!!!

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  5. Nossa!!! Esse bolo está do jeito que gosto: muitooooo chocolate! rsrs
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  6. Meu Deussssssssss, q abuso é esse??
    Amei a receita, parabéns!
    Beijos

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  7. Morri!
    Que lindoooo isso!
    Beijos

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  8. Nossa este seu bolo é tudo de bom!!!Gosto muito do seu cantinho vou te adicionar lá no meu!!!

    Bjs....

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  9. Deus te perdoe por essa maldade......

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