Bolo Gelado Crocante

massa


3 ovos
2 xic. açucar
2 col. sopa de margarina
2 xic. farinha de trigo
1/2 xic leite
1 col. sopa de fermento em pó


Para molhar o bolo
1/2 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
1/2 lata (medida) de leite


cobertura 1


1 pudim de caramero (faça de acordo com as instruções da embalagem


cobertura 2


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medida)
3 gemas
3 col. de maisena


leve tudo ao fogo mexendo sempre


cobertura 3


1/2 litro de creme de leite fresco
3 col. sopa de açucar


bater na batedeira até ponto de chantili.


Crocante


Caramelo de açúcar queimado e depois bem quebrado
castanha de caju triturada


mistura os dois (ou compre crocante pronto para sorvete)


MONTAGEM


Coloque o bolo no fundo de um refratário (ou uma taça grande)
molhe com a calda
coloque o pudim de caramelo
coloque o creme de pavê
coloque o chantili
jogue o crocante por cima ( na hora de servir, se não derrete)


pode decorar com cerejas frescas.