terça-feira, 18 de setembro de 2012

Receita: Bolo formigueiro fofinho

 Essa receita é do Edu Guedes, eu testei e a familia toda aprovou!!! fica super fofinho e muito saboroso.



  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 6 gemas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado
  • 6 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

  1. Bata na batedeira o açúcar e manteiga até que obtenha um creme esbranquiçado. Junte as gemas, uma a uma. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o leite, o coco e bata até que fique homogêneo.
  2. Desligue a batedeira, acrescente o chocolate, as claras em neve e misture delicadamente. Por fim, incorpore o fermento.
  3. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente. (dá um bolão! usei uma forma redonda de 35 cm de diâmetro).



Cobertura

1 lata de leite condensado
1 col. de sobremesa de manteiga
2 col. de cacau em pó (ou chocolate em pó)
100 ml de leite.

leve ao fogo mexendo sempre até ficar cremoso.


3 comentários:

  1. Oi Tri ... !!!
    Blog a todo vapor e maravilhoso como sempre ... Não existe elogios que não foram feitos ainda a ti min ha amiga ...

    Então quanto a receita do bolo formigueiro , acha que depois de pronto posso regar com uma calda feita com leite de coco , leite e leite condensado e depois salpicar coco ralado? Será que fica bom ?

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    Respostas
    1. Obrigada Andrea!!! olha, eu acho que fica bom sim... só que não precisa regar, pense numa massa super leve e fofinha! faz a experiência e me conta!!!!

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  2. Oi,

    Ameiii a receita!!!
    O bolo ficou super fofinho, todos aqui em casa elogiaram

    Parabéns pelo post

    Bjs

    www.donasfilhasdodono.com.br

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