Bolo de Banana

Vai um aí um bolinho super gostoso e facil de fazer? e ainda você utiliza aquelas bananas que já ta quase estragando aí na fruteira... porque afinal já se foi o tempo em que "preço de banana" era sinônimo de "baratinho", nada de deixar estragar! e ainda o bolo ficou um sucesso, super gostoso!

INGREDIENTES:

1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de açúcar para a calda
bananas cortadas em tirinhas

COMO FAZER:

Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar;
Espalhe no fundo e em volta da forma;
Coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve;
Bata o açucar com a manteiga até formar um creme claro;
Acrescente os ovos, um a um;
Junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento;
Despeje sobre as bananas na forma;
Asse em forno médio até dourar;
Desenforme ainda quente (importante).