Torta de Espinafre

Não gostou da torta verde!!!! kkkkkk

Eu achei linda! e o sabor tambem é ótimo! na verdade fica com sabor de torta de presunto e queijo, apesar da cor, o sabor do espinafre não predomina, mas você fica com o alto valor nutritivo desta verdura rica em ferro, fosforo, calcio, vitaminas A e do Complexo B.

Uma ótima maneira de fazer as crianças comerem espinafre! Diga que é a torta do Hulk, ou então aproveite o clima da copa e diga que é do Brasil!!!

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

5 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de sal

meio maço de espinafre (só as folhas)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

200 g de presunto picadinho

200 g de queijo picadinho

Modo de Preparo?:

Unte um refratário pequeno

Reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o espinafre e o sal por 3 minutos.

Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.

Junte a mistura batida, mexendo delicadamente até obter uma massa pastosa.

Espalhe uma parte da massa no fundo do refratário reservado.

Distribua uma camada de presunto e por cima o queijo.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

Corte em quadrados e sirva quente ou fria.