quinta-feira, 9 de abril de 2009

Biscoito de Polvilho


crocante... uma delicia!!!!
150 ml de leite
150 ml de oleo de milho
1/2 kg de polvilho azedo
1 col (chá) sal
4 ovos
150 ml de agua
Coloque o polvilho e o sal na vasilha de batedeira. Ferva o leite com o oleo e escalde o polvilho, misture bem e reserve até esfriar. Então acrescente os ovos, a agua e bata por 5 minutos, primeiro em velocidade baixa e depois em alta velocidade. Passe essa massa para um saco de confeitar. Faça o formato desajado em uma forma. Asse em forno quente 200º 15 minutos.
depois de frio, embale em saco plástico, vale até 20 dias.

Um comentário:

  1. eu queria saber qual a diferença do polvilho
    azedo,p/o polvilho doce?eu poderia fazer cpm
    qualquer polvilho?

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