Torta de banana

Eu tinha muita banana aqui em casa começando a escurecer a casca, como eu não gosto de comer banana muito madura eu comecei a pensar no que eu poderia fazer que gastasse toda aquela banana!

hmmmm....

Torta de banana!

Para o recheio

200 gr açucar

2 col. margarina (bem cheias)

+ ou - 1 kg banana descascada cortadas em fatias de 1 e 1/2 cm aproximadamente

1 limão

1 colher de essência de baunilha.

como fazer

coloque o suco do limão sobre as bananas.

Numa frigideira grande coloque o açucar e faça um caramelo, quanto estiver no ponto de caramelo, coloca a margarina, misture bem e coloque as bananas marinadas e a no suco do limão e cozinhe por 5 minutos. Desligue, coloque a baunilha e reserve.

Massa podre

200 gr gordura vegetal

1 ovo

+ ou - 400 gr farinha de trigo (tem que ficar uma massa úmida e formar uma bola soltando das mãos)

Abra a massa entre 2 plásticos (sacos) assim não gruda no rolo e você pode usar o sac como apoio pra colocar na forma com mais facilidade. Use uma forma de fundo removível. Não precisa untar!

faça uns furinhos no fundo com um garfo e asse.

Coloque o recheio na massa pré assada, e se quiser pode fazer tirinhas com a própria massa, eu usei um restinho de massa folhada que eu tinha no freeser pra fazer as tirinhas.

leve ao for novamente até dourar as tirinhas.

depois de frio, polvilhe com açúcar e canela.

A RECEITA RENDEU 2 TORTAS DE 20 cm